‘Gıdalar 1-2 saatten fazla dışarıda kalmamalı’

Yaz aylarında gıda kaynaklı enfeksiyonlar ve zehirlenme vakaları artıyor. Uzmanlara göre bunun temel nedeni, yüksek sıcaklık ve nemin mikroorganizmaların çoğalmasına zemin hazırlaması. Et ve balığın ya-nı sıra limonata, nar ve karadut suyunda ve içine buz eklenen içeceklerde de dikkatli olmak gerekiyor.